10,90€ le kg
Boucherie Gaudry vous présente une pièce que l'on appelle aussi lard maigre. Elle peut être grillée, poêlée ou braisée.
Idéal pour -
Origine Normandie - France
Disponible
en livraison
La poitrine de porc peut également s'utiliser dans des préparations comme les paupiettes, les fagots et les papillotes.
La poitrine de porc est souvent grillée au barbecue ou à la poêle. La poitrine cuit rapidement. Comptez 1 à 2 minutes de chaque côté. Sortez votre tranche de poitrine 1h avant cuisson afin qu'elle soit tendre.
Boucherie Gaudry vous présente un fromage à pâte pressée cuit, fabriqué au lait de vache.
14,80€ le kg
Boucherie Gaudry vous présente des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
16,95€ le kg
Boucherie Gaudry vous présente une pièce provenant de la partie du milieu du rumsteck, de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.
26,20€ le kg
Boucherie Gaudry vous présente une pièce provenant d'un muscle d'une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue. De texture filandreuse e...
26,80€ le kg
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Boucherie Gaudry