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Tête Persillée

Tête Persillée

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Boucherie Gaudry vous présente une préparation à base de tête et de langue de porc, prise dans une gelée persillée. Un incontournable en charcuterie.

18,90€ le kg

Bacon Fumé

Bacon Fumé

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Boucherie Gaudry vous présente un bacon fabriqué à partir de viande de porc salée et fumée au bois de hêtre avec un nerf vertébral mais sans chaînette de poitrine.

18,90€ le kg

Jambon Cuit Fermier Sélection Compagnons du Goût
Le Porc Français

Jambon Cuit Fermier Sélection Compagnons du Goût

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Boucherie Gaudry vous présente un jambon avec couenne élaboré à partir de porc fermier. 100g : 1 tranche fine, 120g : 1 tranche plus épaisse, 150g : 1 tranche épaisse

21,90€ le kg

Jambon de Bayonne
Indication Géographique Protégée

Jambon de Bayonne

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Boucherie Gaudry vous présente un jambon issu de porc né, élevé et transformé dans le Sud-Ouest. Lentement affiné, sa viande est rouge foncée et sa saveur douce. 20g ...

38,80€ le kg

Jambon San Daniele
Appellation d'origine protégée

Jambon San Daniele

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Boucherie Gaudry vous présente un jambon naturel sans additifs ni agents conservateurs, issu de viande de porc né et élevé en Italie, et suivant un process ancestral et...

42,90€ le kg

Jambon Serrano Estirpe Serrana
Indication Géographique Protégée

Jambon Serrano Estirpe Serrana

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Boucherie Gaudry vous présente un jambon espagnol désossé de très haute qualité au bon goût de noisette. 20g : 1 tranche fine, 40g : 1 tranche épaisse

42,90€ le kg

Chorizo Régio Estirpe

Chorizo Régio Estirpe

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Boucherie Gaudry vous présente un chorizo bien relevé par les épices. Sa tranche de couleur rouge présente des morceaux de gras de taille moyenne.

25,10€ le kg

Rosette Duc de Coise Supérieure
Le Porc Français

Rosette Duc de Coise Supérieure

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Boucherie Gaudry vous présente une recette traditionnelle. Cette excellente rosette avec un boyau naturel de porc contient peu de matières grasses et est fabriquée à ba...

28,10€ le kg

Saucisson Sec Le Rond Chorizo

Saucisson Sec Le Rond Chorizo

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Boucherie Gaudry vous présente une recette espagnole traditionnelle avec les caractéristiques d'un saucisson au boyau naturel de porc.

29,70€ le kg

Saucisson Sec Le Rond d'Auvergne
Indication Géographique Protégée

Saucisson Sec Le Rond d'Auvergne

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Boucherie Gaudry vous présente une saucisse sèche d'auvergne élaborée à partir de viande de porc d'origine française.

29,70€ le kg

Mousse de Canard au Cognac

Mousse de Canard au Cognac

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Boucherie Gaudry vous présente une mousse onctueuse parfumée au Cognac.

24,90€ le kg

Rillettes d'Oie

Rillettes d'Oie

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Boucherie Gaudry vous présente une préparation obtenue par cuisson longue de viandes rissolées et confites lentement dont 83% d'oie.

28,90€ le kg

Rillettes du Mans
Le Porc Français

Rillettes du Mans

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Boucherie Gaudry vous présente une préparation obtenue par cuisson longue de viandes rissolées et confites lentement.

19,20€ le kg

Terrine de Volaille à l'Estragon

Terrine de Volaille à l'Estragon

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Boucherie Gaudry vous présente une recette légère riche en blanc de poulet et relevée à l'estragon.

26,90€ le kg

Pancetta Salée au Sel Sec

Pancetta Salée au Sel Sec

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Boucherie Gaudry vous présente un produit préparé à partir de poitrine de porc salée au sel sec puis séchée et roulée. Sa particularité est liée à son goût qui est...

28,90€ le kg